¿No te prende el carbón? Descubre cómo encenderlo fácil y bien
Cómo prender el carbón rápido y fácil es lo que los amantes de los asados nos preguntamos continuamente, pero tranquilo, no estás solo. Muchos se frustran por usar carbón mal clasificado o por no saber cómo encenderlo correctamente. En La Leñería, expertos en carbón vegetal para asados, te contamos qué hacer para evitarlo y cómo encender tu carbón como un parrillero profesional.
¿Sabías que el carbón tiene clasificación?
Sí, y no todos los carbones vegetales son iguales. En La Leñería te ayudamos a elegir el ideal según tu estilo de asado:
- Clase B Seleccionado (Premium Nacional):
Es el que manejamos habitualmente. Elaborado con maderas duras como acacia y eucalipto, seleccionadas por su alto poder calórico, duración y encendido uniforme. - Es perfecto para barril asador, parrilla tradicional o restaurantes exigentes.
- Clase A (Importado bajo pedido):
Disponible para clientes que buscan una experiencia aún más intensa. Puede ser quebracho argentino, conocido por su densidad, brasas muy duraderas y aroma clásico del asado sureño. - Ideal para conocedores del asado argentino o parrillas profesionales que buscan lo mejor de lo mejor.
Las dos opciones son carbones vegetales legales, ecológicos y sin aditivos, pero con diferentes orígenes y usos.
Cómo prender tu carbón fácil (¡sin pelearte con el fuego!)
Opción 1: Con iniciador líquido
- Ubica el recipiente metálico para carbón (como el que incluye el barril asador).
- Agrega una pequeña cantidad de iniciador líquido en la base del recipiente, debajo del carbón.
- Acomoda encima los trozos de carbón vegetal.
- Enciende el iniciador con precaución y deja que las llamas suban.
Cuando el carbón esté blanco en los bordes… ¡Está listo!
Opción 2: Con corchos iniciadores sólidos
- Coloca 1 o 2 corchos de iniciador sólido en el centro del recipiente.
- Enciendelos con fósforo largo.
- Apila el carbón alrededor, dejando espacio para que respire.
- En minutos tendrás brasas vivas y sin esfuerzo.
Tip: evita usar papel o líquidos no aptos, ya que contaminan el sabor y son peligrosos.
¿Listo para un buen asado?
Nuestro carbón vegetal para asados es ideal para barril asador, parrilla o caja china. Prende fácil, dura más y no deja residuos.
Estamos en Bogotá.
Envíos a domicilio.
Pide tu bulto con iniciadores incluido, ¡que no te falten!